Habe heute mal mal wieder Erdbeereis zubereitet
Bei der Hitze war das angebracht
Zutaten:
250g Erdbeeren
200ml Sahne
200ml Milch
1 Esslöffel Zitronensaft
150g Zucker (für Diabetiker Flüssigsüsse die der Menge des Zuckers entspricht)
Zubereitung:
Erdbeeren pürieren und den Zitronensaft sowie den Zucker darunter rühren.
Sahne steif schlagen,die Milch unter den Erdbeerbrei rühren und die geschlagene Sahne unterheben.
Alles in eine Eismaschine einfüllen und fertig ist das Erdbeereis.
Wer keine Eiszubereitungsmaschine hat kann die Erdbeerzubereitung in einen Behälter füllen und für 1 Stunde ins Tiefkühlfach stellen.Danach die Masse gut umrühren und nochmals einfrieren bis man das Eis essen möchte.
Quelle: Rattis Rezepte
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